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E' un termine che ho sentito usare dai frequentatori di bar (prima di diventarlo io stessa)... e comunque dovrebbe essere una tradizione veneta: vino + spunciotti. Lo trovi scritto a volte nelle pubblicità delle manifestazioni enogastronomiche... Sono cibarie offerte dal locale, tipo pizza a pezzettini, olive, cipollotti, affettato... da accompagnare con lo spritz o col vinnnn! In città o sono pochi (2 patatine in sacchetto) o fanno schifo (roba del giorno prima) o te li fanno pagare (1 euro a piattino). Invece in campagna te li fanno in continuazione e in abbondanza perchè sanno che intanto bevi e che stai là di più...almeno, così è sui Colli!